Prohlídka pivovaru Velkopopovický Kozel
Poznejte malebný pivovar a příběh poctivého piva Velkopopovický Kozel, který se píše už od roku 1874.
Poznejte příběh Velkopopovického Kozla
Nechte se vtáhnout do pozoruhodného příběhu pivovaru ve Velkých Popovicích, malebné obci nedaleko Prahy, a vydejte se na prohlídkovou trasu. Historie velkopopovického pivovaru se píše již od roku 1874 a je spjata s významným rodem průmyslníků Ringhofferových.
Tito vizionáři vtiskli pivovaru nejen moderní technologii své doby, ale také důraz na řemeslnou kvalitu a poctivost, která se stala základním kamenem značky Kozel. Právě zde vzniklo pivo, jehož symbol – statný kozel – dnes znají milovníci piva po celém světě.
Z malého regionálního pivovaru se během desetiletí stal mezinárodně uznávaná značka. Přesto si Kozel zachoval svou autentičnost a úzké sepětí s místem, kde se zrodil. Velké Popovice tak dodnes zůstávají srdcem této tradiční značky a symbolem českého pivovarnictví.
Co vás na prohlídce čeká?
Současná varna
Seznámíte se s výrobním postupem vaření piva a zjistíte, že Velkopopovický Kozel čerpá svou sílu z těch nejkvalitnějších surovin a čisté pramenité vody z vlastních studní. Zastavení u současné varny ukazuje, jak se tradiční postup vaření spojuje s moderními technologiemi.
Historická varna z roku 1928
Během prohlídky vám představíme podnikatelský příběh zakladatele pivovaru Františka Ringhoffera a jeho rodiny, doplněný o ukázku historické parní varny z roku 1928 a dobových řemesel, která jsou neodmyslitelně spjata s pivovarskou tradicí a jsou součástí expozice.
Ležácké sklepy
Ukážeme vám ležácké sklepy, kde pivo kvasí a dozrává, naplňuje se tak jeho chuť a říz. Návštěvníci starší 18 let se mohou těšit na ochutnávku nefiltrovaného piva Velkopopovický Kozel z netradičního výčepu.
Expozice pivních obalů
Po průchodu téměř 40 metrů dlouhým tunelem s pivovodem shlédnou návštěvníci expozici obalů, do kterých je pivo Velkopopovický Kozel stáčeno. Přehlídka obalů od historie po současnost naznačuje zajímavý vývoj technologií se zaměřením na potřeby zákazníků a šetrnosti k přírodě.
Stáčírna lahví a sudů
Podle zvuku cinkajících lahví vytušíte, že prohlídková trasa pokračuje do atraktivnějšího prostředí mezi stáčecí linky na sudové a lahvové pivo. Celý proces stáčení je plně automatizovaný a je hlídán kontrolními zařízeními.
Živý kozel Olda
Závěr prohlídky patří maskotu pivovaru, živému kozlovi Oldovi. Kozel je již několikátou generací kozlů v pivovaru. Tím prvním byl kozel až z Užhorodu, o kterého se staral opatrovník, zvaný kozlovod. Jméno Olda získal po svém původním ošetřovateli. Všichni jeho následovníci pak dostávají rovněž tradiční jméno Olda.
Kozlí obchod
Samotná prohlídka je zakončena v útulném Kozlím obchůdku, kde na vás čeká široká nabídka suvenýrů a dárků. Od stylového pivního skla, přes originální kozlí merch až po pivo přímo z pivovaru.
CZ
EN
DECo o nás říkají návštěvníci
Důležité informace
Nejčastější dotazy
Ano, rezervaci na prohlídku doporučujeme. Vstupenky si můžete pohodlně zakoupit online na našem webu www.prazdrojvisit.cz, případně si místo rezervovat telefonicky na čísle 323 683 425. Rezervace vám zajistí místo ve vámi vybraném termínu.
Ano, součástí každé prohlídky pivovaru je ochutnávka piva v objemu 0,3 l. Návštěvníci si mohou vybrat mezi světlým nebo tmavým nefiltrovaným Kozlem. Ochutnávka je určena pouze pro osoby starší 18 let.
Ano, během prohlídky je povoleno fotografovat a natáčet budovy i technologii. Není však dovoleno pořizovat záběry zaměstnanců při práci.
Prohlídková trasa není určena pro osoby se sníženou pohyblivostí. Na trase je přibližně 250 schodů a není zde možnost využít výtah. Bezbariérový přístup je zajištěn pouze v Návštěvnickém centru a v Kozlím obchodě.