Degustace slovenských vín a chutí

Degustace slovenských vín a chutí

Zažijte jedinečný večer plný chutí a vůní Slovenska

pod vedením uznávaného someliéra a enologa Vladimíra Hronského! Připravili jsme pro vás neopakovatelnou pětichodovou degustační večeři s vinným párováním, která vás zavede do srdce slovenské kulinářské tradice, ovšem v moderním, kreativním pojetí.
Ochutnáte pokrmy z lokálních surovin, dokonale sladěné s vybranými slovenskými víny, která umocní každou chuť a nabídnou vám harmonický zážitek.

Degustační menu:

• Amuse bouche: Libečkové máslo, šlehaná brynza se škvarky, pivní pečivo
• Studený předkrm: Hovězí tatarák, sušený žloutek, lanýžová majonéza, bramborový rest
• Teplý předkrm: Zubáč, hrášek, chorizo omáčka, kerblík
• Hlavní chod: Jehněčí hřbet, presovaný špenát, kroketa z ovčího sýra, espuma ze smržů, chips z jehněčího boku, rizoto z ječmene a tarhoni
• Dezert: Větrník, krém z bílé čokolády a brynzy, čokoládová hlína, espuma vanilka

V každém doušku a každém soustu objevíte harmonii slovenských chutí, které vás nadchnou. Nenechte si ujít tento kulinářský večer plný exkluzivních zážitků, který uspokojí vaše smysly a obohatí vaše gastronomické obzory.

Rezervujte svá místa ještě dnes a zajistěte si nezapomenutelný večer!

Rezervace