| Délka prohlídky | 100 min. |
Vstupné 
|
290 Kč |
| Jazyk | CZ |
| Otevírací doba
|
|
| U Prazdroje 64/7, 301 00 Plzeň |
Prohlídková trasa začíná v Návštěvnickém centru na nádvoří pivovaru a autobusem se pak následně přesuneme k bednárně, kde vás seznámíme se Spalkovým projektem. Zjistíte, jak dříve fungovala říční vodárna, úpravna vody, vodárenská věž, ale i samotná elektrárna. Dozvíte se o soběstačnosti a nezávislosti plzeňského pivovaru na dodávkách pitné i užitkové vody a elektrické energie již na počátku 20. století.
Do budovy bývalé elektrocentrály, experimentální pivovaru Plzeňského Prazdroje, vás poté zavede jeden z členů týmu pivovaru a povypráví vám, jak zdejší pivo vaří. Na vlastní oči poznáte celý výrobní proces piva, ochutnáte slady potřebné k výrobě piva a podíváte se i na varnu.
Na závěr prohlídky vás čeká bohatá degustace třech pivních speciálů značky Elektrárna přímo z kvasných ležáckých tanků.
Každá surovina, každý krok a každý detail v procesu vaření piva, projde rukama jednoho ze sládků, až do okamžiku naplnění do lahve či sudu. Zkrátka každé pivo, které je zde uvařeno „kouká“ od začátku až do konce do očí tomu, kdo ho vaří, a to s láskou, nadšením a hrdostí.
Během krátké jízdy autobusem k bednárně se dozvíte o nadčasovém Spalkově projektu, jehož zásluhou byl plzeňský pivovar již na počátku 20. století soběstačný a nezávislý na dodávkách pitné i užitkové vody a elektrické energie. Přiblížíme vám, jak dříve fungovala říční vodárna, úpravna vody, vodárenská věž, ale i samotná elektrárna postavená roku 1907.
Budovu elektrocentrály v závěru 2. světové války, těžce poničil nálet spojenců při bombardování Plzně. Trvalo více než půl roku, než byla elektrárna opravena a znovu uvedena do provozu. Svoji funkci poté plnila ještě několik dalších desítek let, výroba vlastní energie pro pivovar však začala být postupně nahrazována odběrem z veřejné sítě. Rozsáhlá rekonstrukce chátrající budovy započala v srpnu 2019 a první várka piva v experimentálním pivovaru byla uvařena v září 2021.
Do pivovaru Elektrárna vás poté zavede jeden z členů týmu pivovaru a přiblíží vám nejen proces vaření piva. Dostanete se také přímo do srdce pivovaru, tedy na varnu o objemu 30 hektolitrů a ochutnáte slady potřebné k výrobě piva.
Na závěr vás, všechny dospělé návštěvníky, čeká bohatá degustace třech pivních speciálů značky Elektrárna přímo z kvasných ležáckých tanků.
Prohlídková trasa pivovaru vás zavede na autentická místa, kde se před 177 lety zrodilo proslulé pivo Pilsner Urquell a kde jeho příběh dodnes pokračuje.
Objednat prohlídkuNejmenší džbánek na světě, pivovarská laboratoř nebo gotická sladovna...
Objednat prohlídkuPlzeňské historické podzemí se s rozsahem téměř 14 kilometrů chodeb řadí k největším historickým podzemním systémům ve střední Evropě.
Objednat prohlídku